Château Haut Musiel

( Rhône)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. Historique

Marie et Jean-Marie POPELIN, jeune couple de moins de 30 ans, quittent Paris début 2003 pour créer leur domaine viticole grâce à la famille de Marie, Jean-Pierre et Marie-Caroline VANDERPOL, qui a acheté des vignes dans le sud, à Domazan, en octobre 2002.

Après une formation oenologique, ils s'inspirent, pour Marie de son expérience professionnelle des parfums, pour Jean-Marie de son histoire dans la rhumerie familiale martiniquaise.

N'ayant acheté que des vignes, ils :

  • rénovent un ancien caveau voûté du 15ème siècle dans le centre du villagede Domazan, caveau destiné à des déjeuners sur le thème "accords mets et vins", 

  • ouvre un salon de dégustation à 3 kilomètres du Pont du Gard dans un superbe château du 18ème siècle, 

  • recrutent une équipe (un tractoriste, un contre-maître et une assistante),

  • créent leur marque, du nom d'une ancêtre de Marie : Agathe de Musiel, qui évoque la douceur du miel et la féminité d'une muse, reflet des vins qu'ils créent,

  • et surtout font leur propre vin, fruit de leur travail intense et passionné.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 AOC :

Le vignoble est classé à 98% en AOC, dont 70% Côtes du Rhône Villages  SIGNARGUES. En 2004, l'INAO a consacré à ce terroir une appellation communale.

 VIGNOBLE PARCELLAIRE :

Les terres sont réparties en différentes parcelles, disposées en spirale autour du village de Domazan, partant du plateau de Signargues (terrasse villafranchienne de galets roulés), jusqu'à la vallée de Théziers (argilo-calcaire) : c'est l'amphithéâtre Haut Musiel. 

 SOLS:

Les Galets Roulés permettent de restituer la chaleur au pied de vigne pendant la nuit et de conserver de l'humidité dans le sol, conférant aux vins une qualité incontestée. Il s'agit de la même source géologique que Chateauneuf-du-Pape. Un ancien lit du Rhône, qui avait apporté ces galets des Alpes. Signargues ouvre la vallée des Crus de Tavel à Beaume de Venise.
"La région entre Avignon et le Pont du Gard comprend deux sources de Côtes du Rhône de premier choix, Estézargues et Domazan." (DECANTER, Mars 2004)

CEPAGES et TERROIR:

Le château est planté en syrah, grenache, carignan et counoise. Les parcelles sont majoritairement monocépages. Chacune d'elle propose une spécificité d'orientation au vent et au soleil, une typicité de sol, une hydrométrie qui lui est propre, une inclinaison, et des vignes associées dont l'âge et le cépage diffèrent. Tous ces éléments constituent ce qu'on appelle le TERROIR. 

C'est en exploitant cette incroyable variété que Marie et Jean-Marie parviennent à faire des vins complexes, facettés et riches, reflet du terroir.

VENDANGES :

La date de vendange est méticuleusement choisie de façon à atteindre un seuil de maturité des baies optimal, pour obtenir des vins sur le fruit, frais et structurés, développant des arômes croquants, en prenant soin d'éviter des goûts kirshés et surmûris. Les raisins sont récoltés tôt le matin, juste après l'évaporation de la rosée. Ils sont vendangés parcelle par parcelle.

 VINIFICATIONS : 

Arrivés à la cave, les fruits sont égrappés puis macérés à froid pendant une petite semaine, pour extraire le maximum de précurseurs d'arômes et de polyphénols (couleur et tanins). Les températures remontent naturellement. Les raisins sont ensuite vinifiés de façon parcellaire avec contrôle des températures (maximum 30°C). La cuverie se répartie selon les parcelles et les vins entre inox et béton (brut et époxy).

 ELEVAGE : 

Il est fait en cuve pour les vins gourmands sur le fruit, et soyeux de façon à préserver les arômes généreusement donnés par le domaine. 

Les fûts de chêne français sont employés pour les vins plus structurés, aux arômes de fruits denses. Toujours dans une démarche de boisé fondu, les fûts sont exclusivement utilisés pour microoxygéner les vins de façon à assouplir les tanins. Marie et Jean-Marie veulent éviter d'aromatiser les vins et de leur donner un goût artificiel de bois, masquant l'aspect authentique du raisin.

L'assemblage se fait avant élevage pour les vins sur le fruit et peu avant la mise en bouteille pour les vins élevés en partie en fût.

LE ROUSSIGNAC
Millésime 2003
24 000 bouteilles produites  5000 bouteilles disponibles

Médaille d'Or au concours
des vins d'Orange 2005

Sélectionné par Vincent DAMESTOY  Second au Concours du Meilleur Caviste du Monde

COTES DU RHONE VILLAGES FRUITE

  • Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan

 

  • Une Robe : lumineuse et scintillante, rouge framboise.

  • Un Nez : sur le fruit et la gourmandise, élancé et gai, avec des notes de fruits confits et d'amande et des arômes plus animals de carpaccio et viande rouge fraîche évoluant sur les épices et la garrigue.

  • Une Bouche : à l'attaque franche, révélant des tanins présents, avec une belle longueur en bouche.

Un vin gourmand, facile à boire, séveux et sanguin.

Vinification et élevage : vendange égrappée, macération préfermentaire à froid, vinification et élevage en cuve inox pendant 10 mois, assemblé avant élevage.

Parcelles : Vin issu de 4 parcelles qui sont  le Roussignac, Audonade, les Teulèdes et Ver Meyranne.

TRALAMONT
Millésime 2003
14 000 bouteilles produites                  200 bouteilles disponibles


Médaille de Bronze au concours
des vins d'Orange 2005

Sélectionné par Jean-Michel DELUC 
Président de l'Association des Sommeliers de Paris, ancien sommellier du Ritz

COTES DU RHONE VILLAGES FUTS DE CHENE

  • Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah

  • Une Robe : dense et brillante, aux reflets chauds, rouge pourpre.

  • Un Nez : fin, floral (violette, iris), fruité (mûre, framboise) dégageant des arômes de cuir, de poivre  et  de cacao, qui demande à être carafé.

  • Une Bouche : voluptueusement présente, soyeuse, fondue.

Un vin net, structuré et généreux,  tout en finesse, au boisé fondu. Un travail ciselé et précis.

Vinification et élevage : meilleurs raisins du domaine issus de parcelles sélectionnées, vendange égrappée, macération préfermentaire à froid, vinification en cuves inox, élevage des grenaches en cuve inox et de la syrah en fûts de chêne français premier et deuxième vin chauffe moyenne, pendant 10 mois, assemblé après élevage.

Parcelles :Vin issu de 4 parcelles que sont les Cabanes, Vaschuslaire, Chemin d'Aramon et Tralamont.

Notre avis: J'ai rencontré Marie Popelin au printemps dernier et ses vins m'ont de suite plu et quand j'ai su que c'était un tout jeune domaine je me suis dit que c'était prometteur pour la suite. Vraiment beaucoup de personnalité avec une vraie vision de ce que peut leur apporter le terroir et les cépages dont ils disposent. Je comptais vous les présenter l'an prochain mais le désistement du Château Tour des Gendres fait qu'ils ont accepté mon invitation dès cette année. Vous ne le regretterez pas..