La Cave de Bacchus

Le restaurant "La Chaumière"

LA MAISON

Dans cette famille, on fait profession de foi à la cuisine depuis plus de trois générations. Ce plaisir du partage d'une cuisine de passion se retrouve dans un décor boisé où même les tableaux mettent en valeur les excellents produits sélectionnés rigoureusement par le chef. La cheminée bretonne, la grande cave berçant les bons crus, tout ici incite à prendre son temps et surtout à savourer la qualité des plats servis par un personnel chaleureux et compétent. La Chaumière est un nom modeste au regard de la gastronomie partagée à cette table.

Les grandes spécialités de la Chaumière apprivoisent la mer et la terre avec sa marmite du pêcheur ou bien sa brochette de lotte au beurre de chouchenn ou bien la tête de veau pressée en terrine sauce gribiche et son filet de boeuf au vin de vallet.

Blé Noir"

UNE CRÊPERIE, UN SERVICE TRAITEUR

Les crêperies Blé Noir vous invitent à déguster des crêpes et des galettes dans deux cadres magnifiques autour de Brest en Bretagne: le bois de Kéroual et le vallon du Stang Alar . Les plaisirs de la table et de la balade sont réunis pour perpétuer un savoir-faire traditionnel breton.
Nos services traiteurs-crêpiers sont également à votre disposition pour préparer vos évênements de façon originale.

LES SPECIALITES

Les crêpes sont la grande spécialité de la maison. L'odeur des galettes et le tour de main du crêpier sont un spectacle à eux seuls! Tout en étant des produits traditionnels, la galette et la crêpe sont adaptées à la consommation moderne : Le repas de crêpes est rapide, économique, convivial.
L'autre grande activité de Blé Noir est l'activité traiteur avec organisation de vos réceptions, vos cocktails. Blé Noir participe ainsi tous les ans au Salon des Amis de Bacchus en y assurant la restauration des visiteurs du salon.

Le restaurant "La Chaumière" LA MAISON Dans cette famille, on fait profession de foi à la cuisine depuis plus de trois générations. Ce plaisir du partage d'une cuisine de passion se retrouve dans un décor boisé où même les tableaux mettent en valeur les excellents produits sélectionnés rigoureusement par le chef. La cheminée bretonne, la grande cave berçant les bons crus, tout ici incite à prendre son temps et surtout à savourer la qualité des plats servis par un personnel chaleureux et compétent. La Chaumière est un nom modeste au regard de la gastronomie partagée à cette table.
	Les grandes spécialités de la Chaumière apprivoisent la mer et la terre avec sa marmite du pêcheur ou bien sa brochette de lotte au beurre de chouchenn ou bien la tête de veau pressée en terrine sauce gribiche et son filet de boeuf au vin de vallet.
Blé Noir" UNE CRÊPERIE, UN SERVICE TRAITEUR Les crêperies Blé Noir vous invitent à déguster des crêpes et des galettes dans deux cadres magnifiques autour de Brest en Bretagne: le bois de Kéroual et le vallon du Stang Alar . Les plaisirs de la table et de la balade sont réunis pour perpétuer un savoir-faire traditionnel breton. Nos services traiteurs-crêpiers sont également à votre disposition pour préparer vos évênements de façon originale.
LES SPECIALITES Les crêpes sont la grande spécialité de la maison. L'odeur des galettes et le tour de main du crêpier sont un spectacle à eux seuls! Tout en étant des produits traditionnels, la galette et la crêpe sont adaptées à la consommation moderne : Le repas de crêpes est rapide, économique, convivial. L'autre grande activité de Blé Noir est l'activité traiteur avec organisation de vos réceptions, vos cocktails. Blé Noir participe ainsi tous les ans au Salon des Amis de Bacchus en y assurant la restauration des visiteurs du salon.